Sab Hauv Tsev Qhov no yog lub tsev los qhia txog qhov tsis zoo ntawm kev ua neej ntawm hostess, uas yog tus kws kos duab qauv thiab tus tswv tsev lag luam. Tus neeg tsim qauv nthuav tawm cov khoom ntuj tsim los qhia txog lub hostess cov kev nyiam thiab khaws cia thaj chaw dawb paug los sau rau tsev neeg cov khoom siv. Lub chav ua noj yog qhov chaw nruab nrab ntawm lub tsev, tshwj xeeb tsim ib puag ncig saib rau tus tswv tsev thiab ua kom niam txiv tuaj yeem pom nyob txhua qhov chaw. Lub tsev nruab nrog cov ntaub pua plag dawb tha xim ntxhua, pleev xim ua ntxhia Italian, iav pob tshab, thiab dawb hmoov txheej los qhia cov ntsiab lus zoo nkauj ntawm cov ntaub ntawv.