Condiment Thawv Ajorí yog txoj hauv kev daws teeb meem los tsim thiab khaws ntau lub caij ua khoom noj, txuj lom thiab khoom siv, kom ua kom zoo thiab haum cov kab lis kev cai ua noj sib txawv ntawm txhua lub teb chaws. Nws cov qauv siv organic ua kom zoo nkauj nws ua cov duab puab, uas ua rau muaj cov nyom zoo nkauj kom muaj kev cuam tshuam los ua cov lus sib tham ncig lub rooj. Lub pob tsim tau tshwm sim los ntawm qij daim tawv nqaij, dhau los ua cov lus xav ntawm eco-ntim. Ajorí yog eco-phooj ywg tsim rau lub ntiaj chaw, tshwm sim los ntawm cov xwm thiab ua los ntawm cov khoom siv ntuj tsim.

Lub npe Project : Ajorí, Tus tsim qauv lub npe : Carlos Jimenez and Pilar Balsalobre, Neeg lub npe : photoAlquimia .

Qee lub sij hawm koj xav tau pab neeg loj heev ntawm cov neeg tsim qauv yuav los nrog cov qauv zoo heev. Txhua txhua hnub, peb muaj qhov tshwj xeeb yeej khoom plig tsim muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj tswv yim tsim qauv pab pawg. Tshawb nrhiav thiab tshawb nrhiav thawj thiab tsim qauv kos duab, tsim qauv zoo, xom lees, qauv duab thiab cov phiaj xwm tsim qauv los ntawm pab pawg tsim qauv thoob ntiaj teb. Tau txais kev tshoov siab los ntawm cov haujlwm qub los ntawm cov neeg tsim qauv tswv.